En la mañana de hoy, el concejal de Comercio, Promoción y Turismo de Andújar, Juan Carlos Martínez, ha presentado en rueda de prensa la segunda edición de la Feria de la Carne de Monte, un evento que se celebrará los días 21, 22 y 23 de febrero y que tiene como objetivo principal la puesta en valor de la carne de monte, no solo como un producto de excelencia gastronómica, sino también como un motor clave para el desarrollo económico, turístico y sostenible de la región.
Durante su intervención, el edil ha querido remarcar la relevancia de este evento como una muestra del potencial de Andújar en los sectores cinegético y gastronómico. El concejal ha destacado que Andújar se distingue como referente en el mundo de la montería, gracias a su entorno natural privilegiado, siendo nuestra ciudad “Capitalidad de la montería”. La caza, además de ser una tradición profundamente arraigada en la historia local, desempeña un papel clave en la gestión del territorio y en la economía de la región. Asimismo, la carne de monte no solo refleja la riqueza cinegética Andújar, sino que también supone una oportunidad para la creación de empleo, el fortalecimiento del turismo rural y la promoción de un modelo de producción basado en la sostenibilidad.
Esta segunda edición de la feria llega con importantes novedades que permitirán a los visitantes disfrutar de una experiencia más completa y enriquecedora. Entre ellas, se encuentra la ampliación de la oferta de productos, con una mayor variedad de propuestas gastronómicas basadas en la carne de monte, así como la mejora en la infraestructura del evento, con espacios más accesibles y adaptados para el público asistente. Además, contaremos con música en directo con la actuación de la reconocida artista María de la Colina, que tendrá lugar el sábado a las 18:00 h.

El concejal también ha querido hacer un reconocimiento especial al papel fundamental que juega la Asociación de Hostelería, tanto en la organización de la feria como en la preservación y difusión de las tradiciones culinarias de Andújar.
La Feria de la Carne de monte no solo pone en valor un producto gastronómico de calidad, sino que también refuerza la imagen de Andújar como un destino turístico sostenible y de referencia. Por ello, el evento busca destacar cómo la actividad cinegética, combinada con un turismo responsable y sostenible, puede ser un motor de desarrollo para la ciudad, atrayendo visitantes y generando nuevas oportunidades para el sector empresarial y hostelero local.
Para finalizar, el concejal hizo un llamamiento a la ciudadanía y a todos los visitantes a que disfruten de esta feria, que promete ser una experiencia única en la que gastronomía, tradición y naturaleza se dan la mano.