En una rueda de prensa celebrada hoy en la Casa de la Cultura de Andújar, el concejal de Promoción y Turismo, Juan Carlos Martínez, junto con la presencia destacada de Juan Gómez, presidente de la Asociación de Hosteleros de Andújar, ha anunciado la celebración de la primera Feria de la Carne de Ciervo, un evento pionero que destaca la riqueza de las tradiciones cinegéticas y la sostenibilidad de la caza en la región.
El concejal Martínez ha destacado la importancia de la Sierra de Andújar en el panorama cinegético nacional, con sus 150 monterías anuales y 43 cotos de caza, que hacen de Andújar la “capital de la Montería”. Esta feria, resultado de la colaboración estrecha con la Asociación de Hosteleros de Andújar, busca no solo celebrar esta herencia cultural, sino también promover la gastronomía local a través de la excepcional calidad de la carne de ciervo.
La Feria de la Carne de Ciervo se llevará a cabo los días 24 y 25 de febrero en la emblemática Plaza de España, transformando este espacio en un punto de encuentro para gourmets y aficionados a la cultura local. Los visitantes tendrán la oportunidad de adquirir tapas de carne de ciervo en los stands de los hosteleros locales, cada uno ofreciendo su propia receta personal, y disfrutar de bebidas a precios populares en una barra central.
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El Ayuntamiento ha mostrado su apoyo al evento, proveyendo a los hosteleros con 500 kg de carne de ciervo, garantizando así la disponibilidad de productos de alta calidad para todos los participantes.
El concejal Martínez, ha invitado a residentes y visitantes a participar en esta única celebración de identidad local, que une tradición y gastronomía. “Gracias por su atención y los esperamos con gran entusiasmo en la primera Feria de la Carne de Ciervo de Andújar, en la Plaza de España. Juntos, sigamos promoviendo nuestra cultura, nuestra historia y, por supuesto, nuestro incomparable patrimonio natural y gastronómico”, concluyó.